Проверь, перед тем, как купить

Мы — то, что мы едим. А едим мы, к сожалению, далеко не всегда качественные продукты, напичканные добавками, красителями, усилителями вкуса и прочими достижениями химической промышленности.

Вопросами качества продукции, вне зависимости от того, производится ли она в России или импортируется, занимается государство.

Сертификатов.нет

Государственным комитетом Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации было издано Постановление от 17 марта 1998 года N 11 «Об утверждении Положения о Системе сертификации Государственных стандартов РФ (ГОСТ Р)».

Сертификация продукции — процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям.

Основные цели сертификации в Системе ГОСТ Р:

• содействие потребителям в выборе продукции;
• защита потребителя от недобросовестного изготовителя (продавца, исполнителя);
• контроль безопасности продукции для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;
• подтверждение показателей качества продукции, заявленных изготовителем.

На протяжении длительного времени целый перечень продукции в России подлежал обязательной сертификации: мясо и мясные продукты; яйца; рыбные и другие продукты моря; хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия; сахар и кондитерские изделия; безалкогольные,слабоалкогольные и алкогольные напитки, а также многое другое.

Однако постановление Правительства РФ № 982 от 01.12.2009 отменило обязательную сертификацию в России — в том числе, с целью снижения административных барьеров для бизнеса. С этого времени продавцы просто могут заполнить декларацию о подтверждении соответствия заявленным качествам предлагаемого товара.

Сама сертификация, впрочем, сохраняется, просто теперь она является исключительно актом доброй воли со стороны продавца.

Эстафета передана Ростехрегулированию

Постановлением Правительства РФ от 17 июня 2004 года № 294 было образовано Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Ростехрегулирование), которое приняло на себе все обязанности и полномочия упраздненного Государственного комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации.

На сегодняшний день Ростехрегулирование ведет единый реестр сертификатов, в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 10 апреля 2006 года № 201 «О порядке формирования и ведения единого реестра сертификатов соответствия, предоставления содержащихся в указанном реестре сведений и оплаты за предоставление таких сведений» (с изменениями на 7 июня 2008 года). Вся информация публикуется на официальном сайте ведомства.

Путь поиска на сайте: Главное меню — Информационные ресурсы по подтверждению соответствия — Единый реестр сертификатов соответствия и Единый реестр деклараций соответствия.

Также действуют различные технические регламенты, утвержденные Федеральными законами. В технических регламентах прописываются условия, которым должна соответствовать конкретная продукция. Например, Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей или Технический регламент на масложировую продукцию.

Если же технический регламент к конкретной продукции отсутствует, то такой товар попадает под сферу влияния Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ О техническом регулировании (с изменениями на 30 декабря 2009 года).

Вопросы качества питания также регулируются Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями на 30 декабря 2008 года).

В частности, интересна статья 5 этого закона. Информация о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий:

1. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора и контроля полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг.

2. Федеральный орган исполнительной власти по государственному надзору в области стандартизации и сертификации, федеральный орган исполнительной власти в области государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федеральный орган исполнительной власти в области государственного ветеринарного надзора обеспечивают органы государственной власти, граждан (в том числе индивидуальных предпринимателей) и юридических лиц информацией о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, о соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий, оказании услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, о государственной регистрации пищевых продуктов, материалов и изделий, о подтверждении их соответствия требованиям нормативных документов, а также о нормативных документах и мерах по предотвращению реализации некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий.

Знание нормативных правовых актов позволяет самостоятельно «проверять» продукты и делать соответствующие выводы.